LA Mejillonera Benidorm
Una experiencia única que se mantiene generación tras generación Desde 1981
EL templo de los mejillones
Eventos & Concursos
Participamos en eventos gastronómicos como el concurso de tapas y pinchos que se realiza todos los años en Benidorm en el cual durante los tres últimos años nos han otorgado el "primer premio" en tapa original y votación del público.
Nuestros Eventos
60+1 concurso internacional
Paella SUECA
MEJOR PAELLA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA DEL 60+1 CONCURSO INTERNACIONAL DE LA PAELLA DE SUECA
El pasado 12 de septiembre, nuestro Chef Josetxo Pajares en compañía de Juan Ramón Casanova participaron en el 60+1 Concurso Internacional de Paella de Sueca.
Intentando volver a la “normalidad” vivida en las anteriores ediciones, ha sido una edición muy especial, ya que el año pasado el 60 aniversario se vio obligado a ser aplazado por la situación sanitaria
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Hasta 40 fueron los establecimientos que representaron a diferentes puntos del mundo con el fin de cocinar La Mejor Paella Valenciana del Mundo.
Todos con la misma receta e ingredientes, repartidos por la organización, cocinaron durante toda la mañana sus arroces a la leña, como indica la receta tradicional de Sueca, para después dar paso al jurado, que minuciosamente tendría en cuenta criterios como son el punto del arroz, la proporción de los ingredientes, el color, el gusto e incluso el punto de socarrat.
Nuestro equipo se alzó con el premio de La Mejor Paella Valenciana cocinada en La Comunidad Valenciana. Para nosotros un gran orgullo, no dudábamos ni un segundo en las manos del equipo que nos representaba.
46 Concurso internacional
Fideúa GANDIA
nuestro chef, Josetxo Pajares, en compañía de Juan Ramón Casanova, se desplazaron hasta Gandía para participar en el 46 Concurso Internacional de Fideuá de Gandía.
Este Concurso lleva desde 1975 buscando la mejor Fideuá de todo el mundo. En esta ocasión, bajo el slogan “Deliciosamente histórica”, nuestros cocineros, acompañados de otros 29 equipos, representantes de distintos puntos del mundo como Puerto Rico, Uruguay, Estados Unidos y por supuesto España entre otros.
Desde las 12:00h, con sus fogones en marcha, caldos listos, los mejores mariscos seleccionados por cada equipo y el fideo del número 4, todos los equipos estuvieron elaborando su fideuá con el objetivo de cocinar la mejor de todas.
En esta ocasión, nuestro equipo no pudo alzarse con ninguno de los tres premios otorgados por el jurado pero estamos seguros que así será en otra ocasión.
Desde el equipo de La Mejillonera, trasladamos nuestra más sincera enhorabuena a todos los premiados!
El alcalde de Alicante, Luis Barcala, la vicealcaldesa, Mari Carmen Sánchez, y los concejales de Comercio - Hostelería, junto al de Fiestas, amenizaron la gala de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Provincia de Alicante (APEHA), que ha festejo su 40 aniversario.Otorgando a la Mejillonerta Benidorm un reconocimiento por su labor en la Hosteleria levantina.
Gala APhEA
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Certamen Internacional Arroz a Banda
1 Junio 2019
La Mejillonera participo en el Primer Concurso Internacional de Alicante Ciudad del Arroz. Quedando entre los diez finalistas y alzándose con el Tercer Premio al Mejor Arroz a Banda , cocinado al aire libre en la Plaza del Ayuntamiento. Los expertos puntuaron:
el gusto, el cocinado, la estética , la presentación, el color, la utilización de productos de proximidad y la higiene alimentaria que ha rodeado su fogón.
La Mejillonera participa en la Costa Blanca Food Experience representando a Benidorm y a la Marina Baixa en Fitur2019, con el respaldo de la Diputación Provincial de Alicante y la Costa Blanca , prepararemos un extraordinario menú con nuestro "Arroz a banda"
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Alicante Gastronomica
22/25 Febrero 2019
La mejillonera también ha participado en *Alicante Gastronomica* 2019 Apoyando el Stand de Benidorm . Nuestro chef impartió una Masterclass de arroces y deleitamos con nuestras tapas vencedoras en los Concursos de Pinchos & Tapas de Benidorm.
