La ferme mytilicole de Benidorm – Le temple des moules
Une expérience unique qui se perpétue de génération en génération depuis 1981.
La ferme mytilicole de Benidorm – Le temple des moules
Riz et tradition
ET l Chef
À Mejillonera, nous utilisons du riz bomba de l'Albufera.
« Notre chef Josetxo García »
(Maître en plats à base de riz et en haute cuisine méditerranéenne)
(3e prix du concours international des villes du riz d'Alicante)
Respectez les temps de cuisson et de repos du riz avant de le servir, ce qui fait de nos paellas et de nos plats de riz un véritable plaisir pour les papilles.
Notre
Variétés
À La Mejillonera, vous trouverez une grande variété de plats à base de riz :
-Fideuá aux fruits de mer - Riz noir
-Paella au homard - Arroz a Banda
-Paella valencienne -Paella mixte
-Riz Senyoret - Paella aux fruits de mer
- Ragoût de homard
- Riz en soupe au homard
-Riz avec lotte, raie et crevettes rouges
-Riz au poulpe, à la lotte et à l'artichaut
- Riz au porc ibérique, tomates et ail nouveau
