Garnie de savoureux légumes du jardin et de notre incomparable vinaigrette

Créée à partir d'une succulente sauce aux crevettes rouges flambées et de notre touche toute particulière.

Sans aucun doute l'un de nos plats phares, une recette de pêcheurs transmise de père en fils et préservée depuis 1981 à la Mejillonera.

Recouvert d'une sauce douce au vin blanc, à l'ail et au persil.

Cuit à la vapeur et nappé de sauce rose, accompagné d'un hachis de crevettes.

Une fusion de saveurs puisées dans la mer et la montagne, comme les champignons, les asperges sauvages et l'ail tendre, accompagnée d'une exquise sauce marine.

Moules à la sauce tomate maison, légèrement épicée, comme dans nos villages de l'intérieur.

Garnies de nos meilleures moules et nappées d'une onctueuse sauce béchamel. À ne pas manquer !

Recouvert d'une crème exquise et gratiné au fromage.

Cette exquise recette méditerranéenne nous vient de l'Albufera de Valence.